Antipasti classique

* Focaccia aux tomates et olives

* Plateau de viandes froides, fromages, olives, bocconcini, tomates cerises, cœur d'artichauds

* Prosciutto-melon

* Saumon fumée aux câpres et ananas

​

Salades

* Mesclun et petits fruits

* Salade de roquette aux poires

* Salade d'asperges et/ou melon au Parme

​

Assiette principale

* Lapin au four avec olives et légumes

* Cailles farcies sur polenta et légumes

* Escalopes de veau de lait au marsala

* Crevettes et saumon phylo au four avec légumes

* Gigot d'agneau au four avec légumes de saison

* Bavette de bœuf marinée avec patates sucrées et légumes

* Escalope de veau de lait farcie, sauce Amatriciana, légumes

* Osso buco de veau, polenta/riz , légumes

 

Desserts

* pudding frais à la ricotta

* Mi-cuit enneigé

* Tiramisu

* tarte ricotta-citron

* Poires au rhum sur lit de crème fouettée 

​

​

​

     

​