J'ai passé plus de 40 ans à apprendre l'art de cuisiner, en expérimentant, créant de nouvelles recettes et en discutant avec ma mère, authentiquement italienne, des bénéfices d'une nourriture faite d'ingrédients frais et naturels. Le résultat direct de cette formidable interaction est que les quatre enfants de la famille sont maintenant très à l'aise dans n'importe quelle cuisine.

Je suis une personne très énergique, exubérante et généralement de bonne humeur. J'ai développé, au fil des années, une quasi-révérence pour la sélection, préparation et présentation de la bonne nourriture fraiche et saine.

Je crois qu'il y a une magie universelle, partagée par tous ceux qui se réunissent autour d'un repas bien préparé et bien présenté. Tous les récepteurs sensoriels sont appelés à participer à cet événement délectable. Donc, je vous dis simplement : buon appetito et au plaisir de vous voir.

 

Quelques  notes supplémentaires:

-Cuisinier, Foodie et passionné de la cuisine méditerranéenne

-Candidat et participant à l'émission ' Un souper presque parfait'

-Résident de Boucherville

-Actif dans l'organisation suivante: Centre d'Entraide Boucherville

-Paniers de Noël et aide alimentaire (paroisse St. Sébastien et Centre d'Entraide  Boucherville)

-Actif et participant dans La Guignolée des Médias de la Rive-Sud

-Polyglotte: Français, Anglais, Italien, Espagnol

-Naissance au sud de l'Italie (Puglia)

-Vacciné 5iéme dose